🧪🍞 Les additifs alimentaires ont-ils un impact sur notre santé ? Largement présents dans notre alimentation quotidienne (pain de mie, glaces, crème fraîche, laits végétaux…), les agents émulsifiants sont aujourd’hui au cœur des préoccupations en santé publique. 🔬 Benoit Chassaing, directeur de recherche et responsable de l’équipe Interactions Microbiote-Hôte (Inserm CNRS Université Paris Cité) à l’Institut Pasteur, a démontré que ces additifs peuvent perturber notre microbiote intestinal, fav
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Santé et alimentation : découvrez ces additifs alimentaires nocifs !
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Aug 7, 2024
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Les dangers cachés des additifs alimentaires
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Additifs alimentaires diabète et cancer, l’alerte santé Les conservateurs alimentaires sont partout dans notre alimentation quotidienne : charcuterie, plats préparés, pains industriels, gâteaux, sauces ou boissons sucrées. Mais sont-ils vraiment sans danger pour la santé à long terme ? 🧠🍽️ Dans cette vidéo, nous décryptons deux études françaises majeures, publiées dans BMJ et Nature Communications, basées sur la cohorte NutriNet-Santé qui suit plus de 100 000 Français sur plusieurs années. Les
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Les cas pratiques du 19 septembre - La Quotidienne
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